Il Fiano "Zin" di Produttori di Manduria è un bianco fresco e agrumato della Puglia, vinificato esclusivamente in acciaio. Dal profilo organolettico espressivo, sfodera ondate rinfrescanti di biancospino, ginestra e cedro e regala un sorso equilibrato, fine e setoso.
CARATTERISTICHE
Denominazione: Salento IGT
Vitigni: Fiano 85%, Fiano Minutolo 15%
Vigneti: Viti di 20 anni allevati a spalliera
Vinificazione: Fermentazione alcolica in serbatoi di acciaio termoregolati a 18°
Affinamento: Alcuni mesi in serbatoi di acciaio
