TOR.LUPO
Bocca di Lupo Aglianico Castel del Monte DOC 2017 - Tormaresca
€45,50
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Descrizione
L'Aglianico "Bocca di Lupo" di Tormaresca è un vino vigoroso della Puglia, ma di estrema eleganza, affinato per 15 mesi in barrique. Di carattere al naso con note fruttate eteree e speziate, ampio al palato dove si esprime per lungo tempo grazie ad un tannino che scolpisce. Vino biologico.
CARATTERISTICHE
DenominazioneCastel del Monte DOCVitigniAglianico 100%RegionePuglia (Italia)Gradazione14.5%FormatoBottiglia 75 clVignetiSiti nel parco nazionale dell'Alta Murgia, su terreni carsici. Coltivati in biologicoVinificazioneFermentazione alcolica in acciaio, macerazione per 15-18 giorni a con follature, delèstage e brevi rimontaggi. Svinatura, fermentazione malolattica in barriqueAffinamento15 mesi in barrique, 24 mesi in bottigliaFilosofia produttivaBiologici -
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