"Cappellaccio" Aglianico Riserva DOC Castel del Monte 2015 - Rivera

• Descrizione

  Il Cappellaccio esprime tutto il potenziale dell’Aglianico coltivato sulle colline calcaree della zona DOC Castel del Monte.
  Prende il suo nome dalla crosta calcarea a 30-40 cm di profondità che è necessario rompere per poter piantare i vigneti.La sua struttura importante è ingentilita dall’affinamento in rovere francese per 12 mesi e bilanciata dalla fresca acidità tipica della varietà. Il suo bouquet elegante, armonico e complesso lo rendono adatto ad accompagnare piatti saporiti a base di carne e formaggi stagionati. Servire a temperatura di cantina.

  CARATTERISTICHE

  Produttore: Rivera

  Denominazione: Castel del Monte DOC

  Vitigni: 100% Aglianico

  Note di degustazione: Rosso granato; bouquet intenso tipico della varietà con note di frutta rossa matura, cuoio e spezie; palato caldo e pieno, di grande struttura, finale lungo e con equilibrata chiusura tannica.

  Grado alcoolico: 13,5%

  Formato: 75 CL

• Recensioni (0)

  Nessun commento per questo prodotto.