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VARV.CPN

Cosimo Varvaglione Collezione Privata Negroamaro del Salento IGP 2017 - Varvaglione

€29,50

    Prezzo 22% IVA inclusa, spese di spedizione escluse

    Disponibilità
    Prodotto non disponibile
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  • Descrizione

    Il Negroamaro Salento IGP “Old Vines” della cantina Varvaglione 1921appartiene alla Collezione Privata di Cosimo Varvaglione. Si presenta di un bel rosso intenso. Al naso rivela note di frutti rossi maturi, liquirizia pepe nero, cannella e tabacco. Il sapore è elegante dove si percepiscono chiaramente i sentori già percepiti all’olfatto. Finale persistente e di grande complessità balsamica. Affinamento in botti di legno per almeno 6 mesi.


    CARATTERISTICHE

    Classificazione: Salento I.G.P.
    Uve: Negroamaro 100% 
    Produttore: Varvaglione
    Contenuto: 75,0 cl
    Vendemmia: le uve raccolte vengono portate immediatamente in cantina per preservare le proprietà organolettiche degli acini
    Vinificazione: macerazione a temperatura controllata a 26° - 28° C a cui segue fermentazione malolattica
    Affinamento: in botti francesi e tonneau americane per almeno 6 mesi
    Gradazione alcolica: 15,0 % vol.

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