CAMPI.FUSCO
Fusilli Corti col Buco di Gragnano IGP 500g - Pastificio dei Campi
€5,00
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Descrizione
I “fusi” anticamente utilizzati dalle filatrici danno il nome a questo formato. Per preparare i fusilli, infatti, bisognava attorcigliare uno spaghetto intorno a un ferro da calza, operazione molto simile a quella effettuata dalle filatrici. Una ricetta tipica gragnanese è quella dei fusilli corti con pomodoro e ricotta.
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