Olio Extravergine d'Oliva "Villa Magra" Frantoio Franci 50Cl

• Descrizione
  • Olio Extravergine di Oliva: Villa Magra
  • Anno di Raccolta: 2020
  • Cultivar: Frantoio, Moraiolo, Leccino
  • Sistema di raccolta: a mano per brucatura e con agevolatori
  • Periodo Raccolta:  prevalentemente nella seconda decade di Ottobre e prima di Novembre
  • Sistema di estrazione: Frantoio Franci, ciclo continuo
  • Aspetto: filtrato
  • Densità: fluidità media
  • Colore: verde, con tenui riflessi gialli
  • Profumo: fruttato intenso, al naso si apre elegante e potente netto di oliva verde, erbaceo fresco e pungente con sentori di carciofo e cardo, eleganti note di caffè tostato dominano la base olfattiva.
  • Sapore: al gusto si presenta armonico con una potente e ricca carica vegetale in cui dominano carciofo e cardo. Decisa ed equilibrata venatura amara e piccante, ricca di persistenti note aromatiche, fine ed elegante retronasale.
  • Impiego: a crudo su zuppe, ortaggi crudi o cotti e legumi, zuppe vegetali, carni rosse, bruschette, pinzimonio, patate o cipolle lessate, riso in bianco e grana.
• Recensioni (0)

  Nessun commento per questo prodotto.