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GUIDO.SASS16

Sassicaia 2016 Bolgheri DOC - Tenuta San Guido

€350,00

    Prezzo 22% IVA inclusa, spese di spedizione escluse

    Disponibilità
    Prodotto non disponibile
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  • Descrizione

    Il Sassicaia è il vino italiano più noto al mondo, la quintessenza dell'equilibrio in termini di corpo e complessità. Si tratta di un rosso che rappresenta allo stesso tempo il fiore all'occhiello dell'enologia italiana, la pietra miliare per le eccellenze affermatisi in seguito e la chiave di volta della rinascita enologica della zona. Nasce dall'ingegno di Mario Incisa della Rocchetta che, già negli anni Venti, sognava di creare un vino di razza, purosangue come i cavalli che possedeva allora nella scuderia di proprietà. Decise così di piantare uve Cabernet Sauvignon e Franc nella Tenuta San Guido, per la somiglianza che aveva notato tra questi terreni e la zona di Bordeaux: terreni pietrosi e sassosi, proprio come una "Sassicaia".

    CARATTERISTICHE

    Denominazione
    Bolgheri Sassicaia DOC
    Vitigni
    Cabernet Sauvignon 85% e Cabernet Franc 15%
    Regione
    Toscana (Italia)
    Gradazione
    14.0%
    Formato
    Bottiglia 75 cl
    Vigneti
    Terreni calcarei ricchi di galestro e di sassi e parzialmente argillosi, altitudine compresa fra i 100 e i 300 metri s.l.m., esposizione a Ovest/ Sud-Ovest
    Vinificazione
    Pressatura delle uve, fermentazione alcolica in acciaio a temperatura controllata, macerazione per 9-12 giorni in acciaio, fermentazione malolattica
    Affinamento
    24 mesi in barrique di rovere francese
    Filosofia produttiva
    Lieviti indigeni
  • Recensioni (0)

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