"Terre al Monte" Sauvignon DOC Castel del Monte 2019 - Rivera

• Descrizione

  Testimonia il felice risultato dell’adattamento del Sauvignon al clima mediterraneo delle colline calcaree della zona DOC Castel del Monte. Le uve sono raccolte nella seconda decade di agosto e vinificate a temperatura controllata per ottenere il massimo dell’aromaticità tipica di questo vitigno. Si presenta al naso con un intenso carattere tipico della varietà; il palato è secco, fresco e con un bouquet equilibrato e molto persistente che si esalta con antipasti di mare e piatti a base di pesce.

  CARATTERISTICHE

  Denominazione: Castel del Monte DOC

  Focus varietà: 100% Sauvignon

  Produttore: Rivera

  Note di degustazione: Giallo paglierino luminoso; bouquet intenso e aromatico con i caratteri tipici della varietà; palato fresco e fruttato, con piacevole acidità ed equilibrio.

  Formato: 75 CL

  Grado alcoolico: 13%

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